Pastelón de pollo y casabe

El pastelón de pollo y casabe es una deliciosa muestra de la riqueza de la cocina dominicana, donde tradición e ingenio se unen en un solo plato. Esta receta combina capas de casabe crujiente con un sabroso pollo guisado, creando una textura única y un sabor reconfortante. La mezcla de huevos, leche y mantequilla aporta suavidad y une todos los ingredientes al hornearse, dando como resultado un plato dorado y jugoso. Inspirado en las raíces taínas, el casabe aporta un toque auténtico y cultural que convierte esta preparación en una experiencia gastronómica llena de historia y sabor.