Dulce de naranja(estilo mermelada)
El dulce de naranja tipo mermelada es una conserva tradicional preparada con naranjas dulces maduras, azúcar y una cocción lenta que concentra sus sabores naturales. A diferencia del dulce de naranja agria, esta versión tiene un sabor más suave, afrutado y delicado, ideal para acompañar panes, galletas, quesos frescos o postres. Su elaboración artesanal permite aprovechar al máximo la fruta, obteniendo una mermelada aromática y de hermoso color dorado.
Receta por:
Chef Eulalia Cordero Infante, Libro de gastronomía Dominicana




