Sarah de Marchena es una chef repostera Dominicana con formación profesional en el extranjero y participación en proyectos culinarios de alto nivel. Su trabajo destaca por la disciplina, el enfoque técnico y la sensibilidad en el manejo del producto dulce. Actualmente se desempeña como chef repostera en Casa Luca. Su estilo combina técnicas clásicas de pastelería con ingredientes y sabores culturales, reflejando tanto su formación profesional como su sensibilidad hacia propuestas gastronómicas innovadoras en el ámbito dulce.