Es un chef dominicano con más de dos décadas de trayectoria en la gastronomía, reconocido por su versatilidad y por impulsar el movimiento de street food en la República Dominicana. Se formó en Cocina Profesional en Artes Culinarias y amplió sus estudios en el CETT Barcelona, además de realizar especializaciones en Argentina y un posgrado en cocina japonesa y cocina molecular. A lo largo de su carrera ha trabajado en importantes restaurantes como Hard Rock Cafe Santo Domingo, Hard Rock Cafe Punta Cana, Don Pepe, La Dolcerie, Gloria Bendita y Gastrópolis. También es creador de proyectos propios como Ofo’s Food Truck, propuesta innovadora de comida urbana que combina creatividad y técnicas profesionales, y el restaurante La Casta, donde fusiona tradición española con un enfoque contemporáneo. Ha participado como chef invitado en eventos gastronómicos de prestigio como The Epicure by Paradisus, destacándose por su capacidad de integrar ingredientes locales con influencias internacionales. Su estilo culinario se caracteriza por la mezcla de técnica, innovación y respeto por la tradición, consolidándolo como una figura relevante dentro de la escena gastronómica dominicana.