Noemí Guzmán es una de las chefs Dominicanas que ha sabido convertir visibilidad en estructura. Ganadora de MasterChef República Dominicana en 2019, ha consolidado una carrera enfocada en gestión culinaria, identidad y ejecución en escenarios de alta presión. Desde 2021 es chef ejecutiva de Jalao Santo Domingo, donde ha liderado la reestructuración operativa, el desarrollo de menús y la dirección de equipos numerosos, manteniendo la esencia de la cocina Dominicana en un contexto de alto volumen y demanda turística. Su trabajo se ha extendido al plano internacional con Jalao NYC, participando en el diseño del programa culinario junto a Richard Sandoval Hospitality. Además, ha formado parte de cocinas de gran escala como Formula 1 en Miami, y ha colaborado con marcas nacionales e internacionales de alto perfil.